牛乳もち
今でSNSで大人気の牛乳もち♪
酪農家さんのお母さんもおすすめの一品
ぜひご賞味ください。
材料
【２人前】
牛乳・・・200ml
片栗粉・・・大さじ５
砂糖・・・大さじ２
きな粉・・・適量
作り方
鍋に片栗粉、砂糖を入れよくかき混ぜます。
牛乳を加えながらさらにかき混ぜます。
ガスの火を点けます。
※焦げ付きやすいので火は弱火で！
固まり始めたら、ガスの火を消します。
火を止めた後さらによくかき混ぜます。
※この際、空気を含ませる様にかき混ぜる事でふわふわの食感になります。
スプーンですくい、きな粉の中に入れます。
※スプーンを事前に水で濡らすことで、くっつきにくくなります。
しっとり、ふわふわの牛乳もちの完成♪
